油炸一人大排的做法
油炸一人大排的做法
将猪肉切成大排的形状，用刀背轻轻的拍打猪肉，使其松散，然后加入料酒，盐，胡椒粉进行腌制。
然后将腌好的大排蘸入鸡蛋液，在沾上淀粉，再粘上一层鸡蛋液，粘上面包糠炸制即可。
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