提汤羊肉正宗做法

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首先，把羊肉切成差不多大小，用清水把血渍洗干净。2

在此说明，材料我没有写完全，因为这些材料是到药房抓的，你跟他们说是用来做羊肉的，他们会给你配好。3

接下来。我们把前面的一盘材料放入一大锅水中一起煮开。4

烧开一段时间之后，自然会飘出一股清香味，把羊肉放入锅中一起煮熟煮透。5

羊肉煮熟后，捞出来，把材料和水倒掉，放油和生姜开始爆炒。6

爆炒好后，加水。7

加水后紧接着把准备好的材料放进去一起煮。8

倒进去的样子……煮开就好。9

煮开后，倒入高压锅里面炖。10

煮的过程中，你就可以准备一些烫火锅的配菜了。11

由于家里有老人和产妇，特意搞得清汤羊肉，但是喜欢吃辣的人，就可以搞点辣椒沾料吃，这样既不毁了汤的营养，又可以满足贪辣的你。12

煮熟后，加入大葱，然后捞起来，倒入火锅锅中。

提汤羊肉正宗做法

用料

羊前腿肉、羊肚900克

当归、党参、红枣、枸杞各10克

马蹄200克

盐适量

水6升

提汤羊肉的做法步骤

1、羊肚过水，将表面一层脏东西刮掉。 2、将各类食材、药材、水一起放入高压锅压30分钟，开盖后，放盐再煮20分钟，将面上的油刮掉，就可以喝汤吃肉了。