狗不理八大碗都有什么东西

一般的是：烩虾仁、扒海参、清蒸羊肉条、熘鱼片、四喜丸子、烩鸭条、烧三丝、黄焖牛肉。“八大碗”既有回汉荤素之别，也有粗细之分。粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖、蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。

粗“八大碗”供红白事“坐席”之用，因为它丰满实惠，便于应酬大场面。

细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、独面筋、川肉丝、川大丸子、烧肉、松肉等。细“八大碗”虽名称没变，但使用了鱼翅等山珍海味。

狗不理八大碗都有什么东西

正宗的狗不理八大碗：黄焖鸡块、传统扣肉、四喜丸子、清炖牛肉、狗不理焖鱼、红烧鸭条、红焖羊肉、粽香排骨！