牛奶烧开后有营养吗

加热会不会损失营养，主要看温度。

有没有营养需要看情况

高温加热奶：也就是牛奶开始冒泡的程度，这时候其中的维生素、蛋白质等不耐热的营养物质就会开始流失，并且牛奶开始沸腾后还容易出现乳糖焦化现象，不仅口感变差，还不利于人体吸收。

低温加热奶：也就是牛奶微微冒热气的程度，而这个温度不仅不烫口，还不会对牛奶中不耐热的营养物质造成破坏。

没有，因为烧开的牛奶会失去原来的营养，牛奶的本质是蛋白质，高温煮沸会导致蛋白质变质，变质后的蛋白质就没有营养了

牛奶烧开后没有营养，加热至煮的过程，肯定会损失一些营养素，主要是损失维生素。不过这跟煮的时间长短也有关系，如果加热十分钟，维生素B1和B6能保持90%，而维生素B12仍有80%。但如果煮的太久，不仅维生素损失明显，牛奶中的钙会出现短暂沉淀。不要煮太久是根本。

没有营养，因为蛋白质成分减少，牛奶烧开之后，由于温度达到100摄氏度，100摄氏度会导致牛奶内部的蛋白质成分变质的后果，所以无法正常使用

有营养。

牛奶烧开后营养不会流失，而且还有益身体健康饮用，烧开后的牛奶钙和维生素不会受影响，而且还会把一些不好的杂质去掉。

这个还是有营养的，牛奶并不会因为烧开之后，而营养流失。一般购买的牛奶，它在生产中也经过高温处理的，这并不影响牛奶本身的营养成分。烧开牛奶之后再饮用，可以去除牛奶中可能存在的细菌，这对身体是有益处的。

牛奶烧开后有营养。

纯牛奶中的主要成分是水分，同时还含有一定的蛋白质和乳糖。蛋白质在受热之后虽然可能发生变性，但是并不会对营养价值造成明显影响，相反还可以促进人体的吸收。

牛奶烧开后没有营养了

煮牛奶一般会破坏营养。牛奶可以加热来饮用，但不要煮沸，因为牛奶煮沸后，蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致钙出现沉淀，同时原本富含维生素C和其他维生素被破坏，营养价值降低

没营养了。牛奶是在常下保存和食用，如果冬天要将牛奶热来喝，温度不要超过40一50度。如果把牛奶烧开，牛奶里的糖，钙，脂肪，维生素和微量元素全被破坏了，一点营养都没有了，牛奶是不能烧开饮用的。

牛奶烧开后有营养，其蛋白质与钙质已及B族维生素不受损失，烧开后可以杀菌，饮用更安全，烧开还可以缓解乳糖不耐受。