蜂蜜怕什么水

当然是怕开水啦！

大家都知道直接吃蜂蜜会甜得齁人，很难吃下去，一般都会用它泡水喝。但不少人泡蜂蜜水时对水温不讲究，家里用什么水就用什么水来冲，有温水用温水，有开水用开水，还有的人认为泡茶咖啡都得用开水，还专门用开水来泡蜂蜜，其实蜂蜜水是不能用开水来冲泡的。

虽然用开水冲泡蜂蜜溶解得比较快，但是过热的水会让蜂蜜中的营养物质遭到破坏，还会让蜂蜜的口感变差，所以泡蜂蜜的水温应该在40度左右，这样才不至于破坏蜂蜜的营养，影响蜂蜜的口感。

喝蜂蜜水除了对水温有要求以外，还有这些禁忌需要注意：

1、糖尿病人，肥胖者不能喝

因为蜂蜜中含有大量的糖分，糖尿病人喝了后会让血糖升高，严重时会发生突然性休克，严重危害身体健康。而肥胖者喝了过多蜂蜜水后，会摄入过多的糖分，这些糖分在身体内会转化成为脂肪堆积起来，让身体变得更加肥胖，不利于减肥大业，还会因肥胖带来不少健康隐患。

2、婴幼儿不能喝

蜂蜜有着润肠通便的作用，给小孩子适当饮用一些，可以帮助他们的肠胃蠕动，不过对于年龄一岁以下的婴幼儿就不建议喝了。因为婴幼儿发育还不完善，身体内缺少很多的微量元素，喝了蜂蜜水后容易发生中毒情况，所以对于这个年龄段的幼儿不要给他们喂食蜂蜜。

3、喝蜂蜜水不可过量

喝蜂蜜水还需要注意适量，每天喝的量不能超过20克。因为蜂蜜毕竟糖分含量高，热量高，每天喝太多，容易让人产生腹泻，反胃反酸等不适，还会让人发胖。

4、不要空腹喝蜂蜜

不少人习惯早上起来就喝上一杯蜂蜜水，虽然早上喝蜂蜜水可以起到稀释血液，润滑肠道，帮助身体排毒的作用，但是却不应该在空腹的状态下喝。

这是因为蜂蜜中含有某些酸性物质，当空腹时直接饮用，会对胃产生刺激，容易诱发反酸，胃疼等情况。所以在喝蜂蜜水时先应该喝上一杯温水，让肠胃先适应一下，然后再喝蜂蜜水这样对胃的刺激才会减小，避免伤害到肠胃健康

蜂蜜怕温度过高的水冲调，因为蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，这些营养物质在高温下会被破坏。

例如用沸水煮，单维生素C就损失1/5，甚至1/2。所以最好用温开水，以40——50摄氏度的温开水冲服为宜，水温最好不要超过60摄氏度。另外夏天也可用冷开水冲调。虚寒体质的人要用热水冲服，火旺的人则应用冷开水冲兑。

怕开水，用温水冲蜂蜜就可以

蜂蜜怕热水，因为热水会把蜂蜜的价值破坏