奶酪蛋挞液的做法

原料：淡奶油、细砂糖、奶油奶酪、蛋黄、牛奶、炼乳。

做法步骤：



第1步、准备食材，称重备用。

奶酪蛋挞液的做法

奶油奶酪隔水软化，手动打蛋器搅打至顺滑

步骤 2

加入细砂糖，搅拌均匀

步骤 3

鸡蛋打散，分次加入奶酪糊，每次加入的鸡蛋液与奶酪糊混合均匀后再加入下一份，直至奶酪糊与鸡蛋液完全混合

步骤 4

少量多次加入牛奶，调节稠度，奶酪糊过筛，两次最佳，挞液更细腻，静置10分钟

步骤 5

蛋挞皮解冻，倒入挞液，习惯九分满，出来的蛋挞更饱满

烤箱230度预热，烤25分钟左右即可