肘子和猪脸区别

猪肘和猪脸是有区别的。猪肘是猪的腿部，猪脸是猪的脸部。猪肘分猪前肘和猪后肘，后肘比前肘大，猪肘在处理时比猪脸容易些，猪脸清洗较麻烦。猪肘和猪脸在做法和吃法上也是有较大区别：猪肘主要已烀、炖、酱焖、卤为主，猪脸主要已拌菜、沾菜为主。

区别大了去了，首先他俩就不是一个地方，猪脸是猪头肉，肘子是猪的小腿肚子，肘子肉是外面一圈猪皮，如果卤好了那是宴席上的一道大菜，肥而不腻，非常美味，猪脸和肘子比起来就有些腻了，猪脸整体来说很肥，有很多筋头，很有嚼头，但是肯定是很肥的

肘子是猪的脚蹄子，猪脸也就是猪的面庞