腌牛排用黑胡椒还是白胡椒
腌牛排用黑胡椒还是白胡椒
腌制牛排用黑胡椒。
因为白胡椒：香味稍淡，辣味更浓，能提出鲜味；可以和素菜搭配。
黑胡椒：香味更浓，做菜能达到香中带辣、美味醒胃的效果，多用于做肉菜，特别是牛肉。且黑胡椒进行制作的时候，果肉和外壳都保留了，香气更浓。所以腌制牛肉放黑胡椒是最佳的搭配。
腌牛排用黑胡椒还是白胡椒
放黑胡椒 ，好吃，很不错
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