海墨鱼怎么做好吃

原料：洋葱、干红辣椒、青椒、墨鱼仔、姜、白糖、料酒、酱油、盐、葱。

做法步骤：

第1步、墨鱼仔清洗干净。

第2步、入开水锅中焯20秒左右捞出沥干。（开水锅中加入少许料酒）

第3步、姜、蒜切片，洋葱、青椒切小块，干红辣椒切小段。

第4步、热锅冷油倒入姜、蒜片爆香。

第5步、加入洋葱及干红辣椒翻炒片刻。

第6步、加入青椒块炒匀。

第7步、加入料酒、酱油翻炒均匀。

第8步、倒入墨鱼仔炒匀，加入盐、少许糖翻炒片刻。

第9步、出锅装盘。