冬瓜虾仁丸子的做法家常

1.十只海虾洗净，去虾线去壳，放入两片生姜腌制半个小时去腥。

2. 料理机放入虾，葱花，少许盐，一个蛋清，一勺淀粉，一丢丢水达成虾泥。

3. 冬瓜去皮切片，平铺在蒸碗底部，可以多放点冬瓜，蒸完很少，撒一丢丢盐，滴入两三次香油

4. 用勺子盛出虾泥，手沾水整理成丸子的形状，放在冬瓜上。

5. 冷水上锅，水开蒸25分钟。

冬瓜虾仁丸子的做法家常

用料

冬瓜 300克

家乐 老母鸡浓汤宝 一个

丸子 4个

葱 半根

食用油 一勺

虾仁 5个

做法步骤

1、冬瓜去皮去瓤洗净切片，葱切段。

2、热锅凉油油热六成放葱炒出香味。

3、放入冬瓜炒几下倒入清水没过冬瓜。再放入浓汤宝。

4、让浓汤宝在锅里完全化开。

5、放入丸子和虾仁大火烧开后煮三四分钟就可以了。

6、出锅。

冬瓜虾仁丸子的做法家常

牛肉丸适量，虾仁适量，冬瓜1斤，蒜片少许，盐，酱油，生粉，油少许

做法

1.牛肉丸切开，虾仁用温水泡十五分钟，冬瓜切片。

2.热油锅，下蒜片爆一下，放冬瓜和虾仁翻炒，接着下少许的盐和水，水刚刚淹没材料便成，小火煮八到十分钟。

3.下牛肉丸，盖上锅盖，再煮三分钟。

4.下少许的酱油，然后勾芡，上碟，有得吃了

冬瓜虾仁丸子的做法家常

把虾仁剁碎小，放入少许淀，加入一个鸡蛋，放胡椒粉盐料酒葱姜水调味，锅里加入开水，放入冬瓜片烧开，再把调好的虾泥用勺子做成一个个小丸子下入锅中，丸子煮漂浮，水里加入盐鸡精胡椒粉香油调味，出锅滴入香油即可