西红柿颜色变深还能吃吗

颜色变深之后,代表它处于腐烂的前中期,是可以吃的,但是营养已经不太好了。

一般情况下，西红柿坏了就会出现凹凸不平的塌陷，颜色变黑的，根据您说的情况，西红柿已经坏了，建议您不要再吃了。不然对身体不好的。

西红柿可以放在冰箱冷藏室中，但不能将其放在冷冻室内，否则就会出现以下情况：

1.西红柿内部的细胞比较松散，且其细胞壁很薄，含水量也很高，如果将其键入冰箱中冷冻保存的话，冰箱中的低温环境容易使得其中的细胞结冰而膨胀，这样就会使得细胞壁破裂从而导致变质。

2.西红柿经过低温冷冻之后，其肉质会变得呈水泡状，且会变得非常的软烂，可能表面还会有黑斑的情况出现，将其用来烹饪的话还会出现煮不熟的情况，且煮出来也会没有鲜味

西红柿颜色变深不能吃了，吃了对身体不好。

西红柿放几天之后就会出现黑斑，这种黑斑其实是一种真菌，叫做“交链孢菌”，这种菌会产生一种叫“交链孢毒素”的毒素，摄入过多存在风险。值得强调的是这种有害物质在高温加热的过程中很难被破坏，所以一定要科学看待。

如果黑斑部位较小，建议可以将黑斑部位挖出（延伸至斑点2厘米之外），这时毒素较少，不会造成很大的危害，食用相对安全；但是如果黑斑部位较大，建议您就不要食用了，此时应该直接扔掉，避免威胁。

颜色变深之后，代表它处于腐烂的前中期，是可以吃的，但是营养已经不太好了。