现磨豆浆和原磨的区别
现磨豆浆和原磨的区别
1、气味不一样:闻,最直接,如果是磨出来的没有那么香,但是味道却很清甜;粉冲出来的会很香,但是比较腻味。
2、口感不一样:用豆浆粉冲,口感比较类似于豆奶,够顺滑了,但是有很强的“人造感”。现磨豆浆的豆浆口感更好,不影响豆浆原汁原味醇香的口感,因此现磨豆浆口感更好一些。
3、工艺不一样:现磨豆浆的工艺是:大豆→浸泡→磨浆→过滤→常压煮浆→现磨豆浆;
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