五白汤都有哪五白

五白汤里有：莲子、花生、银耳1、糯米、秋梨五白。

“五白汤”，洁白如牛奶，口感如豆浆，丝滑又醇厚，口口清甜。它不是牛奶也不是豆浆，但醇香细腻又顺滑，丝毫不比牛奶豆浆差，早餐喝1碗，润燥泽肤特养人，秋天常喝不干燥。

【养生五白汤】做法：

【食材】：新鲜莲子1把、花生2把、银耳1小块、糯米1把、秋梨1个。

【菜谱呈上】

一、掰一块干银耳，放入温水中浸泡15分钟，将银耳充分泡发。捞出来剪去根部，撕成小块，冲洗干净。

二、新鲜莲子剥去外皮，花生剥去外壳，和糯米一起冲洗干净。我比较懒，没有去花生皮，大家做的时候，可以用开水浸泡10分钟，然后捞出来撕去外皮。

三、秋梨冲洗干净，削去外皮，切成块状。

四、把所有洗好的食材放在一块，加水继续浸泡5分钟。

五、将所有食材倒入臻米迷你破壁机中，加入清水至最高水位线。

六、选择“豆浆”模式，等搅打细腻以后，倒入碗中就可以了。这款迷你破壁机，是带熬煮功能的，所以打好以后可以直接饮用，如果使用的是普通的榨汁机，那么榨成汁以后，需要再熬煮一滚哟~

五白汤大多指的是大米、银耳、百合、莲子、山药，也可以将大米换成雪梨。将百合、莲子、银耳、大米提前泡发，进行处理后先将银耳用小火煮30分钟，接着放入莲子和百合煮15分钟，最后放入山药和大米一起煮即可。饮用五白汤具有滋补的效果，受到人们欢迎。

所谓“五白”，就是五种润肺的白色食物：银耳、百合、雪梨、川贝粉、冰糖。

银耳营养丰富，属于“长生食品”，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳富有天然植物性胶质，常吃可以祛除脸部黄褐斑、雀斑，还能滋润皮肤。

百合鲜食、干食都可以，它含有秋水仙碱等多种生物碱，具有一定消炎作用。特别适合在秋季食用，可以预防因为气候干燥而引起的多种季节性疾病。

雪梨滋阴润肺又甘甜可口，十分受大家欢迎。新鲜雪梨直接吃就很好，不过不宜多吃，尤其是脾胃虚寒的人。而炖煮的雪梨能够缓解其凉性，更加温和滋补

川贝粉和冰糖也都对肺脏有所裨益，是传统的润肺止咳食材。前者能止咳化痰，是很多止咳药的原材料，而冰糖甘甜滋润，能调和药性。

这五样食物合在一起，就是一道香甜的润燥五白羹。

白果仁、白苏子、白芷、白蒺黎、白芨五白。