腌制酸辣白菜

首先把白菜洗净晾干，然后制作配料，有干辣椒，蒜末，生姜，苹果梨，精盐，白糖，放在一起用热油浇香，抹在白菜上，发酵后就可以食用了！

腌制酸辣白菜

1，白菜清洗干净后把白菜叶和白菜帮分开，然后把白菜叶切成片，白菜帮斜刀也切成片。

2.起锅热油，下葱、蒜、干辣椒炒香。

3.然后放白菜帮大火炒至八成熟，接下来把白菜叶放入锅里面翻炒片刻，加入适量的食盐、鸡精、食醋、白糖翻炒均匀后出锅即可。

腌制酸辣白菜

腌制好酸白菜怎么做