配菜保质期多久

半个月左右。大白菜、蒜黄、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜存放期限在30-90天像土豆60天左右。

水果类的有，橘子在0-1.2℃，湿度为85-90之间的储藏期限为8-10周，柚子在0-10度，湿度为85-90之间的储藏期限为3-12个月梨子在 1.5--0.5度，相对湿度为85-90之间的话，保持期限为1-6个月苹果在-1- 1度的时候，相对湿度为85-90之间是，能存放2-7个月，夏天，瓜果类蔬菜的保质期大概一两天，叶子类蔬菜的保质期大概半天；冬天，瓜果类蔬菜可以放好几

配菜保质期多久

配菜就是餐馆提前准备的食材，一般来讲，蔬菜类保质期为1—2天，肉类1—5天，熟食类1—8天。

保质期，通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度，还涉及食品的储存环境，应该在具体保存状态下分析食品的保质期。