304不锈钢汤锅可以煎中药吗

不锈钢锅是可以用来煎煮中药的，因为不锈钢它的成分化学性质比较稳定，不会和中药当中的化学成分产生互相之间的化学反应，所以用不锈钢锅是可以煎中药的。但是如果有其它选择，煎煮中药最好用传统的砂锅。因为砂锅传热比较均匀，而且保温性能又比较好，在药煎煮的过程中不至于它的火力忽大忽小，变化太大。

不锈钢它作为一种新型的金属材料，它的传热性是非常快的。所以它放在炉子上以后很快水就能烧开，这样如果火力控制不好，容易把药煎糊，或者导致其中的一些有效成分过度的散发和损耗。

所以不锈钢锅和传统砂锅比较，还是选传统砂锅比较好

304不锈钢汤锅可以煎中药吗

中药可以用不锈钢锅熬吗，答案是可以的，但是不可用铁器，铝器。

关于中药的煎药器具，首先得明白中药的煎药方法，煎中药，目的是把有效成份煎出，中药必须先泡，泡的目的是里外浸透，在加热过程中药内外受热均匀，可以达到有效成分的煎出率，疗效更好。

不过中药最好是砂锅，陶瓷器具煎药，避免迅速加热，导致中药外熟而里不熟。