圆茄子怎么做才好吃

油煎的可好吃

准备一个青椒撕成小块

葱白一段姜少许切好备用

茄子洗净，外边的皮就不用去了

切滚刀块，切完以后清洗一下挤干水分玉米淀粉撒上一些拌均匀

起锅烧油，油热把茄子均匀的，放到锅里，煎至两面定型出锅

锅留底油，爆香葱姜蒜，再放入干辣椒，把青椒放入，翻炒一下，再把煎好的茄子倒入，翻拌均匀，撒上迷人的小葱花，点缀一小勺小芝麻，出锅装盘

一盘香喷喷的油煎茄子就出来了

圆茄子怎么做才好吃

1. 茄片表面刷一层薄油，放进热锅，煎到两面出现虎纹

2. 热锅温油，放入肉馅炒到肉馅变白，再加入剩下的全部材料，翻炒至熟，肉馅就做好了;

3. 茄子上均匀的铺上肉馅，再从左向右卷起来，一个茄子卷就完成了