生菜生吃好还是煮熟吃好

生吃好。生菜还是生吃比较好，因为生菜鲜嫩，口感脆，往往可以拌做凉菜使用。只要清洗干净，就可以制成凉拌的蔬菜，吃起来口感非常脆，营养不流失。而煮熟的生菜营养会有一定的流失。

生吃好，挺嫩的，澥点麻酱醮，或用豆辦酱卷大葱，就着周村烧饼或用咸驴肉用大饼卷着就着生菜卷大葱，吃起来是最好吃的。

生菜最好是生吃，生菜含维生素c，叶绿素。生吃这些营养成分都不会被破坏。对人体有很多好处。生菜煮熟了，这些营养成分都被破坏了，人体能吸收的就少了？