龙虾头尾的家常做法

主料：

龙虾尾500克

辅料：

葱20克

姜20克

蒜20克

干辣椒50克

花椒5克

料酒10克

郫县豆瓣酱50克

蚝油10克

啤酒1罐

盐适量

做法：

步骤1.龙虾尾焯水

步骤2.捞出过凉水

步骤3.锅底烧油 放入葱姜蒜

步骤4.倒入辣椒花椒

步骤5.倒入郫县豆瓣酱

步骤6.倒入啤酒

步骤7.倒入料酒蚝油盐

步骤8.倒入虾尾

步骤9.大火收汁，出锅