怎样做西红柿炒香菇

1、准备适量新鲜的香菇和西葫芦，放在盐水中洗净，洗净后放入盘中备用。

2、将香菇切成薄片，西葫芦也切成片，香菇可以适当切薄一点，这样容易熟，西葫芦可以稍微切厚点，因为西葫芦本身就很容易熟。

3、准备适量蒜，去皮切成片，炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香。

4、将香菇倒入锅中，和蒜片一起翻炒均匀。

5、等到香菇炒至变软后，将西葫芦倒入锅中，和香菇一起翻炒。

6、放入适量生抽和食盐，搅拌均匀。

7、准备适量西红柿，切成小块，放入锅中，翻炒均匀，再加入少许香醋提鲜。

8、炒至西红柿出水，出锅装盘就可以吃了

怎样做西红柿炒香菇

食 材：香菇8个， 西红柿2个，蒜2瓣，番茄酱2勺，生抽1勺，蚝油1勺，食用油适量

做 法

1、西红柿洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，香菇去蒂洗净切厚片，蒜切末，葱切葱花。

2、炒菜机倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味，再加入番茄，盖上锅盖，启动爆炒程序，翻炒至番茄出汁。

3、加入番茄酱2勺，生抽1勺，蚝油1勺，再次翻炒均匀，再加入香菇，继续炒完剩下的时间，出锅前撒上葱花即可。

怎样做西红柿炒香菇

用料

香菇 若干

西红柿 2个

鸡蛋 1只

葱 少许

盐 少许

糖 少许

料酒 少许

西红柿香菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

香菇切成条，西红柿切块（想去皮的可以顶部花十字刀，放沸水煮1分钟，然后剥皮切块）

步骤 2

葱切葱花，鸡蛋打散，加入少许料酒去腥

步骤 3

热锅放凉油，放入葱花爆香

步骤 4

倒入鸡蛋，用铲子翻炒成块，变色盛出

步骤 5

加入西红柿和香菇，炒至西红柿出汤，倒回鸡蛋

步骤 6

翻炒一会儿，加入糖和盐调味

步骤 7

调味料与食材完全混合，出锅！

怎样做西红柿炒香菇

做法

1、香菇用清水冲净，摘去根部，用面粉水泡上5分钟，然后洗净切片；

番茄炒香菇

2、小番茄用清水冲净，然后用开水烫一下外皮，在切成小块儿，姜芽切成小片；

3、炒锅放入食用油，油热之后放入姜片，煸出香味变蔫之后，再用筷子将姜片挑出来，然后加入小番茄块儿，加上适量的白糖有利于番茄汁的渗出；

4、倒入香菇片，不停地翻炒，待食材混合入味，撒上盐和味精，出香至熟，关火，即可装盘食用。