大锅炖10斤左右的鱼怎样炖好吃
大锅炖10斤左右的鱼怎样炖好吃
先把鱼头切下用来做剁椒鱼头，其它鱼肉切块加盐啤酒洗净后，放入食盐淀粉挂芡粉下油锅炸至金黄捞出，锅内下油烧热后放入生姜末蒜米豆瓣酱炒香，加生抽白糖食盐味精胡椒面花椒面辣椒面炒香加水，放入鱼块慢炖十分钟后起锅装盘，撒上葱花即成美食。
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