豆油压榨和浸出的区别
豆油压榨和浸出的区别
压榨就是传统的工艺，把榨油的物质比如黄豆放在容器中，给容器加压力把里面的油挤出来。
浸出就是用化学有机溶剂把里面的油萃取出来。因为油脂在这些溶剂里面溶解度比较高，很容 易就溶出来了之后再把油脂从溶剂中分离出来。
区别：1.加工工艺不同、2.出油率不同、3.营养成分不同、4.烟点高低不同。
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