你知道煮鱼汤不放葱姜蒜和料酒，怎么去腥增鲜吗

当然是放料酒好了 主料：嫩母鸡1只（约1250克）， 人参3克。

制作：将入参洗净，切成薄片。将母鸡宰杀，退去毛桩，去除内脏，剁去鸡爪，投入沸水锅内氽透，捞出，洗净，沥去水分。在铁锅中放人猪油烧热，投入葱、姜，煽出香味，烹入料酒，加入奶汤、精盐和味精，将汤煮沸几次后，拣出葱、姜，倒入砂锅内，再将母鸡和人参—并故人砂锅内，用文火炖煮，以鸡肉熟烂为度炖汤什么时候放料酒。撇去浮油。当菜或点心食用。功用：功能温中益气，补粘添髓。用这些东西炖可是大补哦但是最好不要放黄酒黄酒是米酒 稍加一点可以去腥提味但不宜多加祝你饮食健康 提醒你个基本常识 冬天一般吃红渗 夏天吃西洋参 ...