铸铁烤盘和麦饭石烤盘哪个好

烤盘麦饭石的好。

1、麦饭石的烤盘比较好用，质量也是比较靠谱的，而且加工出来的食材都是味道特别鲜美的，也是比较健康的，所以这种不粘锅是比较好的。

2、麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物，对生物无毒、无害，是具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。电饼铛一般都有涂层，时间长了会脱落。用起来无烟，不沾，好清洗，炒菜，炖煮，烙饼都可以，特别实用。

铸铁烤盘好。

烧烤盘用铸铁材料的一是受热均匀，铸铁传热效果好，烧烤出来的食物味道更香。二是铸铁的便于清洗，三是铸铁的经久耐用不怕摔碰等情况，尤其是在烧烤店用量比较大的时候，铸铁成本比较低，不怕损坏等优点。而麦饭石就没有这些优点。