红薯的起源

红薯起源于墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲；

2、哥马拉记载称：哥伦布初谒西班牙女王时，曾将由新大陆带回的红薯献给女王；

3、16世纪初，西班牙已普遍种植甘薯；

4、西班牙水手把红薯携带至菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛，后来传至亚洲各地；

红薯的起源

番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，由西班牙人携至菲律宾等国栽种。它最早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国云南、广东、福建。