田鸭用什么药材煲汤好

天麻。

田鸭和天麻煲汤最清凉滋补。田鸭汤加少量天麻，汤水味道更鲜美，还具有补肝益肾、健脾胃，补气益肺，补脑等多种功效。鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉蛋白质含量高得多，田鸭肉中的脂肪含量比较低，易于消化，田鸭肉也是B族维生素和维生素E比较多的肉类，钾、铁、锌等矿物质含量都比较高