粉丝千张金针菇的做法

先把金针菇包到锡纸里烤一会儿再下入粉丝，记得要多下蒜蓉再放花生油，这样特别的香。

粉丝千张金针菇的做法

1.蒜瓣拍碎切碎、葱花备好。取1小碗清水，倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉、盐（可不放）、糖1小勺，用勺子搅匀待用。

2先将千张切成丝，再切下班蒜苗，然后金针菇洗净切段备用，也可以不切段，根据自己喜好。

3.热锅烧油，葱姜蒜煸炒出香味，逐渐加入千张丝，金针菇，蒜苗，翻炒，加入酱油调色，盐，蚝油提味，出锅