香辣酥鸡做法

主料：鸡翅根500克

辅料：酱油15毫升，食用油300毫升，奥尔良腌料15毫升，盐5克，辣椒酱20克

步骤

把鸡翅根洗干净，用小刀划上个小口，使其更容易入味

放入酱油，食用油（少许），奥尔良调味料，盐搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱3个小时以上。

加热炒锅，倒入食用油，上升到一定温度后放入鸡翅根，油纸至金黄色就可以勺起放在滤油纸上

在锅里倒入辣椒酱，少许食用油翻炒，把鸡翅根倒入锅里再翻炒，美味香辣鸡翅根就做好了

香辣酥鸡做法

1.姜片、葱段备用。

2.放入三黄鸡，倒入老抽、生抽、白砂糖、盐、花雕酒，放入八角，倒入烤肉酱，放入葱段，刷匀。

3.放入姜片，摆匀，放入三黄鸡，放入葱段、八角。

4.电饭煲打入砂锅模式/3小时。