煲汤中使用的南北杏,一般放的比例是多少
煲汤中使用的南北杏,一般放的比例是多少
广东煲汤,南杏甜,北杏苦,但二者都不可多吃。煲汤时,放南杏20克、南北杏10克,最为适宜。家庭煲汤一次一般2、30克就可以了。
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