叶生菜和圆生菜哪个适合炒着吃

我个人认为叶生菜适合炒着吃。口感绵软，清香，爽口。可以做蒜末生菜 ，蚝油生菜，鲮鱼生菜。

蒜末生菜：把生菜放在水盆里放盐和小苏打浸泡十分钟，这样可以把生菜上的细菌，虫卵杀出来。把叶生菜捞出，另换水洗两遍，用控水篮把水沥净。取三瓣大蒜，拍碎切沫。把生菜切成小段，放开水焯一下，捞出装盘。放生抽，少许醋，不吃可不放，放鸡精，盐。热锅凉油，爆香蒜末，泼在生菜上。清脆爽口。适合减肥人吃的一道素菜。