白米粥怎么煮

一，浸泡

小米下锅煮之前，先将小米用水洗几遍，然后再用冷水浸泡30分钟左右，这样做的目的是，能让米粒充分的膨胀开，这样熬制出来的小米粥更加的浓稠好喝。

二，开水下锅

煮小米粥时，如果冷水将小米下锅煮，那么很容易会出现糊锅底的情况。所以，正确的做法应该开水下锅煮粥，开水煮粥不仅能缩短米粥的熬制时间，而且也不会糊锅。

三，掌握好火候

熬制小米粥时，火候一定要掌握好，刚开始将小米下锅后，先用大火煮开锅，然后再转小火慢煮15分钟左右，这样熬出来的小米粥，不仅汤汁浓稠，而且口感更香更好喝。

四，搅拌

小米粥熬制过程中，勤用勺子搅动一下米粥，不仅可以防止米粥粘锅底，而且多搅动米粥还可以使让米粒颗颗饱满、增加浓稠度。

五，点油

煮小米粥时，除了做好以上这四步，还要在米粥熬制10分钟左右时，点入少许食用油。这样煮出来的小米粥，不仅看起来色泽鲜亮，而且喝着口感也非常的爽滑

最后小米粥熬好之后，不要着急马上盛出来，可以再焖上几分钟再出锅。这样可以使小米味道更加的香醇。

白米粥怎么煮

1、选择草鱼切成鱼片，洗净后加入盐、胡椒粉、料酒与淀粉腌制入味。

2、在这过程中往锅中加入清水，烧开后把洗干净的米倒入砂锅中煮沸。

3、再改小火慢熬，当看到烂熟出汁就可以加入盐与胡椒粉调味

白米粥怎么煮

白粥的做法如下

准备材料：白米、清水、煮锅

1、 适量白米用清水淘洗干净放置在一旁。

2、将水与米同时下锅，大火熬粥。（稀稠程度看个人喜好，喜欢稠的可以少放水，喜欢稀的多放点水）

3、等到大米煮熟，白米粥就可以出锅了。（可以在白粥中加入几滴色拉油，就不会出现溢锅的情况）

白米粥怎么煮

煮白米粥需要做是白米和清水，如果不稀不稠，按8：1的比例做，换句话说是1份米8份水，先将米泡上1小时后，开水下锅，用大火摧开后改小米慢慢煮，40分钟后就煮好了。还可以用高压锅快煮，将米和清水按4：1的比例做，用中火20分钟就煮好了，但切记高压锅煮粥危险。

白米粥怎么煮

做法步骤

1/9备大米70克。

2/9将大米淘洗干净，不要过度揉搓米粒，淘洗两遍既可，过度揉搓，过度淘洗会导致营养流失。

3/9将淘洗完大米粒放清水中浸泡30分钟，让米粒充分吸收水分，能缩短熬至时间。

4/930分钟后捞出，沥去水放一稍微大的碗中，调入一汤匙食用油，然后拌匀。（拌过油的大米熬煮好，能使米汤更软滑）

5/9锅中注入清水1000克左右，水开将拌油的大米下锅熬至，

6/9大火烧开用大号汤匙随时搅拌，防止米汤溢出，

7/9熬至米汤浓稠显青白色，沸腾起的米汤带着米粒一起沸腾，说明米已经熬至差不多。

8/9再继续熬煮两分钟即可关火，盛入碗中 美美滴喝粥喽，喜欢甜甜的加少量白糖。

9/9可以吃啦