王氏现捞做法
王氏现捞做法
做法;
1.
鸭脖子用流动的水冲洗干净。锅中水烧开,放点料酒,把鸭脖子放入煮一分钟左右。把鸭脖子捞出...
2.
先来做卤汁:锅烧热,放两汤匙食用油烧热后,把姜片,蒜片,花椒和干辣椒放入小火爆出香味
3.
倒入两大碗水煮开(如果有高汤最好,我放了点鲜鸡汁)
4.
放入一汤匙蚝油、一汤匙老抽、两汤匙生抽、一汤匙白糖,再加少许盐
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