肉炒茄子的做法与步骤

原料：青茄瓜2只、猪肉200克、蒜头适量、食用油适量、盐适量。

步骤：

第1步、准备青茄瓜切片，猪肉切丝，蒜头切碎备用。

第2步、起锅烧油，油温七八成热下肥猪肉下去包油，之后再下入瘦肉炒香。

第3步、下蒜蓉下去爆香。

第4步、加入青茄瓜和适量的盐下去翻炒。

第5步、翻炒至3分钟左右变色即可出锅。

第6步、一道好吃又下饭的青茄子炒肉丝就可以上桌啦～

肉炒茄子的做法与步骤

食材用料

茄子1个，肉片适量，小辣椒2个，姜蒜适量，葱花适量

做法步骤：

1/7

首先，我们将茄子去掉尾部跟头部一点，然后用刀削成一小片小片状到盆里，并在水里浸泡十分钟

肉炒茄子的做法与步骤

1/6 准备好所有的食材。



2/6 五花肉切成薄片，茄子切成剪刀块，蒜、姜和葱切成片和段。



3/6 锅中倒入适量的油，6成热时，用小火煸炒五花肉至出油捞出备用。



4/6 在锅中再倒入少许的油，煸炒葱姜蒜至出香味。



5/6 倒入茄子，加少许盐煸炒至茄子软透。



6/6 加入肉片，翻炒一会后，依次加入料酒、生抽、糖、胡椒粉继续翻炒均匀即可。

肉炒茄子的做法与步骤

用料

五花肉 250g

青茄子 2个

葱姜 少许

淀粉，盐，味精，料酒 少许

青茄子炒五花肉的做法

五花肉切片，加入葱姜，盐，味精，酒淀粉，酱半小时左右。

青茄子洗净

青茄子切片，五花肉酱好。

热锅，冷油。五花肉入锅翻炒

五花肉半熟时，再倒入茄子，翻炒。

菜熟时，加入酱油少许。

再加少许糖，翻炒几下。

出锅，装盘。

肉炒茄子的做法与步骤

肉炒茄子的做法和步骤：第一步准备茄子一个，肉末50克，配料酱油耗油，第二步，茄子切小丁，葱姜蒜切末，第三步起锅烧油，做茄子要多放点油，放茄丁煸炒至软盛出，另起锅放一点点油，加入肉丁煸炒变白，放葱姜蒜末炒出香味，放入茄丁，加酱油、耗油、白糖一小勺提鲜，翻炒均匀既可

肉炒茄子的做法与步骤

用料；茄子两根，豆瓣酱一勺，生姜一块，葱一段，糖一勺油适量五花肉50克。

1、食材准备：茄子两根，五花肉50克，葱一段，姜5片，葱伴侣豆瓣酱

2、将茄子洗净、去蒂，均匀切条，并用淡盐水冲洗干净备用。

3、五花肉均匀切薄片，葱姜切片，豆瓣酱1小勺备用。

4、起锅烧油，葱姜爆香。

5、倒入切好的五花肉，翻炒均匀。

6、五花肉翻炒至变色，倒入豆瓣酱，继续翻炒出香味。

7、倒入之前切好的茄子翻炒均匀，并倒入水焖5分钟。

8、出锅前，加了少许糖和葱花炒匀，即可。

肉炒茄子的做法与步骤

茄子炒肉的做法步骤1材料：茄子、瘦肉、西红柿、葱花。

2茄子切薄片用盐水浸泡后控干水。

3西红柿切块，瘦肉切好后用淀粉，料酒，酱油腌制20分钟。

4锅里放油烧热，将瘦肉快速滑炒后装起备用。

5洗净锅，放油烧热，将茄子下锅炒。

6放入西红柿一起翻炒。

7加半碗水入锅，盖上锅盖焖一会儿。

8焖至9成熟后放入肉丝炒匀，撒上葱花，放盐，胡椒粉调味即可。