为什么芝士片和披萨里的拉丝芝士是甜的或咸的，而块状的奶酪芝士都是苦的

因为甜到极致就苦，所以块状的奶酪芝士就比较苦，就好比红的发黑芝士片和披萨里的拉丝芝士是甜的或咸的，而块状的奶酪芝士都是苦的。芝士又名奶酪、干酪，是一种发酵的牛奶制品。奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种,每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。