买的花蛤肉怎么觉得嚼不动

买回来的蛤蜊放清水里用双手来回搓洗，搓洗掉表面的脏东西和粘液，水中加入适量食盐，滴几滴香油，放置一下午，沙子基本上就会吐的很干净了。

2.吐干净沙子的清洗干净，装盘，覆盖一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个洞，放入微波炉

3.选择微波火力，高火，2个两分钟

4.时间到，拿出蛤蜊基本上都张开口了，直接吃或者蘸着海鲜汁吃，特别鲜美。

买来的花蛤肉嚼不动的话，主要是看你买的是冰鲜的，还是常温的，冰鲜的花蛤肉一般口感尚可，如果你加工完很硬的话，应该是你加工的方法不对，但是如果你买的是常温的花蛤，是简单的凉拌，还是咬不动，那么只能说明花蛤在小贩加工的过程当中已经煮的过了！