白菜瘦肉粥最正宗的做法

答，白菜瘦肉粥的做法比较简单，先把白粥熬成八成熟后，再把弄好的肉未放进粥锅里，顺着一个方向搅拌均匀，根据口味放点盐，鸡精，香油，最好是淡点。

等瘦肉粥熬得差不多熟了，再把洗净切好的白菜放进去，白菜容易煮烂，搅拌几下就行了，盖上盖子闷个几分钟，就可以吃到香味可口的白菜廋肉粥了。

白菜瘦肉粥最正宗的做法

1.瘦肉洗净剁成肉末，放油、盐、生抽搅拌均匀，腌制片刻

步骤二

2.小白菜洗净

步骤三

3.切碎

步骤四

4.锅里倒入足够的清水，放入洗净的大米

步骤五

5.大火煮开转中火煮半小时

步骤六

6.放肉末煮两分钟

步骤七

7.放青菜煮半分钟

步骤八

8.起锅装盘即可

白菜瘦肉粥最正宗的做法

大白菜、瘦肉、大米

做法

1、大白菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。

2、瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。

3、粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。

4、加炒好的肉继续煮12分钟。最后加大白菜和盐，搅拌几分钟即可