如何保存大蒜

食盐保存法

1、首先我们将大蒜去掉最外面的外皮，然后将大蒜都做成蒜瓣儿备用。选大蒜的时候，我们可以按压一下，是否饱满硬实并且按压的时候不会出现发软的问题。选择新鲜的大蒜，才有利于我们更长时间的保存大蒜。

步骤/方式二

2、接下来我们准备一个口罩，将口罩的一侧剪开。因为口罩比较透气，相比于用面巾纸来说能起到更好的效果，所以在这里用到口罩比较好。

步骤/方式三

3、随后我们将一勺的食盐放进口罩里面，这样能保持口罩的一个干燥环境。

步骤/方式四

4、接下来我们将剪下来的口罩的弹力绳保留下来，随后我们用弹力绳就口罩扎严实，这样就能防止食盐漏出来了。随后我们将大蒜放到干净的盘子中，一定要保证盘子里没有水分，然后我们将放好食盐的口罩放到大蒜上面，这样就能很好的保存大蒜了。

步骤/方式五

5、现在我们盖上大蒜之后，将一层保鲜膜缠绕在上面，随后放到阴凉处保存，这样大蒜就能处于低温干燥的环境下长时间存放了。