包菜角的家常做法

1. 面粉加入开水，搅成棉絮状。

2. 继续加水，稍凉一下，揉成面团。

3. 粉丝用开水泡软，切小段。

4. 鸡蛋，炒好，切碎。韭菜，切碎，葱姜切末。

5. 粉丝，鸡蛋，葱姜末，都放入韭菜中，加入盐，鸡精，十三香，香油搅匀。

6. 面团，切成剂子。

7. 擀成薄皮，切开。

8. 半圆的皮，对折成三角形。

9. 放入馅。

10. 收口。

11. 锅里放油，油热了，中小火炸。

12. 炸至金黄即可。