一箱子姜夏天怎么存放

、买回来的生姜切忌直接放在冰箱里面。

直接放冰箱贮存食材可能是大家默认的习惯，不管什么东西一买回来暂时吃不完基本上都会往冰箱里面放，生姜在冰箱贮存的效果不是很理想，短短几天也会变烂变干会坏掉。

如果实在是没有地方放，放在冰箱储存的话把生姜洗净晾干放在干燥的保鲜袋里面然后再放冰箱储存，保鲜袋要密封，这样可以隔绝冰箱里面的水汽延长姜的保存时间。

2、盐水浸泡

盐水浸泡适合很多蔬菜来保鲜，比放在冰箱还要有作用。比如黄瓜、茄子都可以这么保存。具体的方法就是在干净的水盆或者容器里面添加上清水，然后撒上一些食盐搅拌成淡盐水，把食材洗干净放在淡盐水里面，随吃随拿，而且还可以保存很长一段时间。

3、放地下保存

小时候家里都会有个地窖，专门用来存放蔬菜食物，冬天用来贮存萝卜和地瓜比较多，有条件的朋友可以用来储存生姜也是个不错的选择。

4、阴凉通风

家里有少量的生姜可以直接放在阴凉通风处贮存，大概能放三五天左右，储存的时候可以放上厨房纸覆盖在上面，这样可以储存更长一段时间，但是要注意不要和酒气的食品放在一块哦。

生姜虽然营养作用比较大，但是也不是每个朋友都适合吃姜的，如果遇到天热或者怕热，容易发火、脾气暴躁、口臭、痔疮的朋友也要少吃姜，吃姜的同时记住不要吃烂姜，虽然姜烂了味道不变，老人一般都会说“烂姜不烂味，吃姜就吃味”，其实这种说法是错误的，烂姜里面有毒素，为了身体着想还是不要多吃哦。

第一步：首先将食盐、清水混合在一起，然后搅拌均匀，接着再将生姜放入到水中，浸泡10分钟。

第二步：10分钟后，将生姜捞出，然后再将生姜放入到太阳下暴晒1-2小时左右，直到将生姜表面的水完全晒干即可。泡完盐水的生姜必须放入到太阳下暴晒，不然会导致生姜腐烂的。

第三步：用保鲜膜将每一个生姜都完全包裹住，然后再将包好的生姜放入到密封袋中，接着再将密封袋放入到冰箱中冷藏即可。