白菜可以直接晒吗

可以的，在北方地区，白菜干是一种家常菜。

加工方法如下：

将白菜清洗干净，特别是把根部里面的沙土一类的脏东西给清洗干净，不然晒干之后更难清洗了、根部比较大的，可以切掉一部分，只要不散即可。

放半锅清水，烧开，然后将洗好的白菜放入开水中焯一会至白菜变色即可捞出放入冷水中

等到白菜全部冷却后，捞出控水。

然后找几个比较细的衣架，将白菜均匀有序的挂在衣架上面，放在通风口出晾晒2-3天至完全干透即可。

白菜完全晒干后，就不要乱动它了，不然会变碎，直接放入保鲜袋中保存即可了。

白菜可以直接晒吗

白菜是可以直接晒的，农村都是有白菜在太阳底下晒二天左右，然后再在阴凉通风处凉干，放入缸内加盐压实，过程是一遍菜一遍盐，接二连三压到缸满时再把石头压上，然后把清洁的清倒入少许到上面能看到水为止，这样下半年都可以吃的咸菜做成了，

白菜可以直接晒吗

不可以。小时候家里做白菜干，一般都是要先把白菜掰成一片一片的，清洗干净后，放锅里烫几分钟，然后再捞起来放凉水里冲一下，把多余的水份挤掉，再放到太阳下面晒。晒的时候要注意，不能晒太干，菜叶要保留一点水份，然后就可以收起来加点盐，放坛子里腌制了。

白菜可以直接晒吗

白菜可以直接晒。

一般是清干净沥水后的白菜，晒到三至五天完全干透后，就可以了。

白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。白菜本身所含热量极少。

白菜可以直接晒吗

白菜可以直接晒呀。买回来的白菜用清水洗干净，放在竹杆上晾晒，如果太阳大晾晒一天就可以了。晒好的白菜可以拿来做酸菜，准备一个大缸，洗干净晾干水份，缸里千万不能有油。把晒好的白菜一层盐一层白菜放入缸中，然后密封。半个月后酸爽的白菜就可以吃了。

白菜可以直接晒吗

白菜能直接晒干，但直接晒干的干白菜吃起来发皮，不好吃，晒干白菜最好的办法是把想晒的白菜用清水洗净，然后放进开水里焯一下水，然后依次挂在绳子或竹竿上晒干，这样晒干的白菜，吃起来软烂，有白菜的清香味，对寸胃肠也没有刺激感。

白菜可以直接晒吗

可以。白菜可以晒干。晒干菜的方法是这样的:将菜的黄叶摘去,切掉老根,将白菜浸泡后进行清洗,在清洗时应把水开得小点,每一棵都冲洗菜表面和菜芯里面,将菜的杂质淤沙清洗干净,之后烧开一锅水,将洗净的白菜放入烫软,程度就是筷子扎下菜杆可扎入即可,千万不要烫久了,菜叶问黄了就过了,然后将白菜冲冲冷水或投入冷水拔凉,捞出沥沥水就可以晒了。