土豆烧牛肉丝怎么做

材料：牛肉、土豆 　　做法： 　　

1、牛肉放在冷水锅里，煮十五分钟，捞出 　　

2、另烧开一锅热水，加牛肉块、料酒、八角一粒、花椒少许、小茴香和丁香几粒，煮两个小时左右 　　

3、捞出软烂的牛肉，切成小块 　　

4、土豆切成小块 　　

5、锅内热油，加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉块，炒五分钟 　　

6、加土豆，花椒面、料酒，炒至土豆的边开始有点透明，加老抽，炒一会 　　

7、加少许煮牛肉的汤，再加水，烧开，加盐 　　

8、煮至土豆熟了就可以了