头发是由什么蛋白质组成的

头发是角蛋白所组成。

头发并不是器官，所以不含神经和血管，但含有细胞。头发主要用于保护头部。细软蓬松的头发具有弹性，可以抵挡较轻的碰撞，还可以帮助头部汗液的蒸发。一般人的头发约有10万根，在所有毛发中，头发的长度最长，尤其是女子留长发者。有的可长到95～100cm，甚至150cm，但一般不会超出200cm。头发的颜色一般是由基因决定的，常见的有黑色、金黄色、棕色及红色等。当人类老化时，头发通常会变成银白色。由于种族和地区的不同，头发有乌黑、金黄、红褐、红棕、淡黄、灰白，甚至还有绿色和红色的。

头发是由什么蛋白质组成的

人的头发基本成分就是角质蛋白，约占97%，而角质蛋白是由氨基酸组成的，在头发当中，含有多种微量元素，可以检测到的就有20种以上，我们熟悉的微量元素有铁、钢、碘、锌、硒、氟、砷等，东方人的发质比较粗也黑，因为含碳、氢粒子比较多。