米酒在做的过程中可以放在太阳下吗

如果温度不够，是不可以拿去晒太阳的，酵母菌是喜欢恒温，避光的环境下生存的，如果去晒太阳，温度是提高了，可是紫外线会杀死有益菌，那就意味着酒酿失败了。下面是一些做甜酒的注意事项1）做甜酒的过程所接触到的器具包括双手，必须保证无油无水。

2）拌酒曲的时候，要等米饭的温度凉至30度左右为宜，太高会杀死酵母，太低会影响发酵。冬天为不烫手，夏天以感觉到有温度即可。

3）米饭如过冷开水，动作必须要快，勿让米饭在水中浸泡过久。时间放长了酒味越来越浓，甜度减少。或者放冰箱冷藏可保存更长的时间。7糯米的浸泡时间最好在12小时以上，泡好的米粒以轻轻一捏就碎为宜，如果米没泡透，会影响出酒率。

米酒在做的过程中可以放在太阳下吗

你的问题有点不清楚。1、米酒要是做好了，不打开盖子是可以放在太阳底下的，开口过的时间上了会变质。2、要是做米酒，温度太低不行，特别是北方，只要温度低于25度都不会发酵的太好，个人建议用棉被或者保温的东西捂住。

以上就是相关回答感谢

米酒在做的过程中可以放在太阳下吗

1、米酒要是做好了，不打开盖子是可以放在太阳底下的，开口过的时间上了会变质。

2、要是做米酒，温度太低不行，特别是北方，只要温度低于25度都不会发酵的太好，个人建议用棉被或者保温的东西捂住。如果温度不够，是不可以拿去晒太阳的，酵母菌是喜欢恒温，避光的环境下生存的，如果去晒太阳，温度是提高了，可是紫外线会杀死有益菌，那就意味着酒酿失败了

米酒在做的过程中可以放在太阳下吗

可以呀，米酒发酵需要合适的温度，晒一晒能够促进酒曲发酵的。 不过别时间太长，怕会坏。

米酒在做的过程中可以放在太阳下吗

可以呀，米酒发酵需要合适的温度，晒一晒能够促进酒曲发酵的。不过别时间太长，怕会坏。