白灼虾一般要煮几分钟

3-5分钟。虾的大小不同，煮的时间也会不一样。白灼虾是传统名菜，属于粤菜，制作的主要食材为虾，成品后口感鲜甜。煮好的白灼虾，可以搭配生抽、辣椒油等佐料一起吃。虾在煮之前，需要去除虾须、虾枪，用刀在背部轻轻划一刀，再将虾线取出，用水反复冲洗，这样可以将虾清洗的更加干净。

白灼虾一般要煮几分钟

食材：

鲜虾200克；姜片2片；香葱2根；料酒1茶匙

做法：

1.锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开

2.水烧开后放入处理好的虾

3.虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。

4.将虾捞出沥净水

5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可

白灼虾一般要煮几分钟

白灼虾开水下锅一般煮3-5分钟即可。不同的火候和锅具以及虾的重量,都会影响到煮制的时间。白灼虾易熟,一般只要颜色变成红色,虾身呈弯曲状时,就代表虾子已经煮好了。虾不耐高温,久煮容易致使虾肉紧绷,吃起来口感很老还粗糙。