晚蒜什么时间种

大蒜播种要适时。在我们山东栽种时间一般在白露末秋分初，气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2天。长江流域9月份天气凉爽，适于大蒜幼苗出土和生长。

在山东一般于秋分前后播种，寒露前结束，适时早播利于壮苗，根系发达，越冬安全，可以早收获蒜薹，且产量高。如果播种偏晚，可以覆盖地膜，提高地温，促进发育。

大蒜播种期需要因地区而异，而且大蒜在生长过程中，需水量比较大，整个生长期一般需要浇4次水。另外，大蒜施肥的原则是以有机肥为主，配方施少量的化肥；以底肥为主，追肥为辅。