电烤箱是上下温控好还是独立温控好

所谓上下独立温控，其实是指上下加热管分别加热，机械控制模式；总体个人感觉，小烤箱的加热控温不如大烤箱精准。ACA一直说是北美电器，做烤箱时间比较久了，比较专业些吧，个人认为。长帝和贝太厨房合作，研发烘烤食谱，也做得不错了。个人认为，选择烤箱主要注意以下几点：

1.安全，比如门体，单层玻璃一看就没有安全感，加热时间久了，外部铁皮是不是很烫手，那样对橱柜也不好。

2.清洁，内胆和加热管之间的距离以及内胆的材质，大烤箱一般是搪瓷比较容易清洁，小烤箱一般是不锈钢，还好一些。

3.容积，根据将家庭与个人需求，容积太小，做不了多少东西，也很费事。

4.操作，个人认为操作简单最好，越复杂越不容易操作。