冷冻了一个月的虾还能吃吗

可以吃。

虾在冰箱冻多久不能吃，建议参考密封包装的保质期，若超过保质期或者-15℃至-18℃冷冻条件下冷冻时间超过9个月，则不建议食用。

若冻虾是整袋冷冻保存、未经开封，建议参考保质期和过期时间，若超过保质期，则不建议食用。若冻虾已经开封，且冷冻温度为-15℃至-18℃，开封处做好了密封处理，则可参考我国出台的《鲜、冻动物性水产品卫生标准》。根据其标准，冷冻产品在-15℃至-18℃的冷库内的贮存期不得超过9个月。若保存时间已经超过9个月，则不建议食用。

建议在购买海鲜和其他不易保存的食物时，最好购买一次食用的量即可，食材尽量新鲜。若放入冰箱冷冻室长时间储存，容易有被细菌污染、过期、变质的风险，在食用这些食物后会引起腹泻、腹痛、发热等疾病。