天麻炖肉怎么做

步骤 1

新鲜天麻2-3个，流动水洗净表面的黄泥，沥干切片备用

步骤 2

瘦肉切小块后飞水放入炖盅（用鸡或鱼头炖汤效果更显著，但今天比较仓促所以改天再展示）

步骤 3

把鲜天麻、瘦肉、姜片放入炖盅，加热水隔水炖两小时，加适量食用盐即可

天麻炖肉怎么做

步骤一

天麻洗净切片,浸泡12小时;天麻、火腿

步骤二

与生姜一起放进炖盅内,加入清水500毫升(约2碗水量),盖上盅盖

步骤三

文火炖1个小时,加入肉，再文火炖20分钟。调入适量食盐和生油,再炖片刻便可