做三杯鸡翅放那种酒好，是红酒，白酒，还是啤酒

放啤酒就变成啤酒鸡了，红酒酸涩、啤酒味苦、三杯鸡最好的是白酒，微辣放糖之后没有辣味，另外是酱油，不需要放其他东西。三杯鸡翅非常简单： 1、二斤鸡翅，洗净放入锅中备用。 2、白酒、白糖、酱油各一杯倒入锅中——若用一次性纸杯，各1/3杯即可。倒入少量油。 3、白酒可用一听啤酒代替。 4、锅中加水至与鸡翅平。 5、大火将锅烧开，改小火。