刚开始白菜是白色的叶子，放了几天变成绿色的，这样的白菜能吃吗

可以说这棵白菜不仅能吃，而且还是不错的白菜。名字叫做白菜，其实见到阳光的叶片也是绿色的，里面的叶片白，是因为包心以后的叶片是不直接见太阳的，在避光条件下就长成了白色，菜农在出售时把外面的绿色叶片扒下来了，买回去以后见到了阳光，那些还带有活性的叶片就启动了被压抑的光合作用，所以变成了绿色——白菜还能启动生长机制，这正是我说这棵白菜不错的依据。

刚开始白菜是白色的叶子，放了几天变成绿色的，这样的白菜能吃吗

可以说这棵白菜不仅能吃，而且还是不错的白菜。名字叫做白菜，其实见到阳光的叶片也是绿色的，里面的叶片白，是因为包心以后的叶片是不直接见太阳的，在避光条件下就长成了白色，菜农在出售时把外面的绿色叶片扒下来了，买回去以后见到了阳光，那些还带有活性的叶片就启动了被压抑的光合作用，所以变成了绿色——白菜还能启动生长机制，这正是我说这棵白菜不错的依据。